Monitoria acadêmica em bioquímica da nutrição: estratégias de apoio à aprendizagem e formação da monitora

Introdução

A Bioquímica da Nutrição oferece fundamentos para compreender as relações entre nutrientes, metabolismo e saúde. Aprender esses conteúdos envolve entender como os processos bioquímicos se conectam e ajudam a explicar situações da prática nutricional. A monitoria oferece um espaço para retomar assuntos, discutir dúvidas e trabalhar essas relações por meio de exercícios e casos clínicos. O contato entre estudantes e a disponibilização de materiais complementam as aulas e apoiam o estudo ao longo do semestre. Ao mesmo tempo, preparar e explicar os conteúdos permite aprofundar conhecimentos e desenvolver habilidades de planejamento, comunicação e ensino.

Objetivo

Descrever a experiência de monitoria bolsista em Bioquímica da Nutrição, considerando a organização do acompanhamento discente, a elaboração de materiais didáticos, a utilização de exercícios e casos clínicos para relacionar os conteúdos da disciplina à formação em Nutrição e as contribuições para a formação da monitora.

Método

Trata-se de um relato de experiência de monitoria na modalidade bolsista, referente ao segundo semestre letivo de 2025, desenvolvido entre 13 de outubro de 2025 e 6 de fevereiro de 2026, com 180 horas de atividades, sob orientação docente, e atendimento a 20 estudantes de graduação em Nutrição. A descrição baseou-se nos relatórios mensais e nos materiais compartilhados, organizados segundo conteúdos, estratégias didáticas e formas de atendimento. Foram realizados encontros semanais on-line, precedidos de estudo e preparação de slides, resumos e exercícios. O acompanhamento incluiu correção de guias de discussão e atividades práticas, discussão de casos clínicos e suporte por mensagens. As informações foram analisadas descritivamente.

Resultados e discussão

As atividades abrangeram proteínas e lipoproteínas plasmáticas, regulação hormonal, importância dos carboidratos e integração metabólica, diabetes, vitaminas e minerais, transporte de gases sanguíneos e equilíbrios ácido-base e hidroeletrolítico. Foram retomadas questões das práticas sobre dosagens de proteínas, albumina, colesterol e triglicerídeos. Os encontros utilizaram slides e discussões orientadas, com casos clínicos ao final, permitindo trabalhar a aplicação dos conceitos revisados. A principal dificuldade foi a baixa participação nos encontros, que, em algumas semanas, contaram com apenas um ou dois estudantes. Para ampliar o acesso aos conteúdos, foram disponibilizados resumos escritos e materiais de todas as aulas em PDF, além de exercícios com gabarito, correções e revisões para avaliações. Esses recursos permitiam retomar os assuntos mesmo sem participar dos encontros. Também houve incentivo à resolução dos guias de discussão e exercícios das práticas, esclarecimentos sobre cronograma e avaliações e apoio à organização e apresentação de seminários. A preparação dos materiais e o atendimento às dúvidas exigiram estudo contínuo, seleção de informações e diferentes formas de explicar os conteúdos. Esse processo também proporcionou vivência de planejamento e organização didática.

Conclusão

A monitoria articulou acompanhamento semanal, produção de materiais e atendimento às dúvidas, constituindo um apoio contínuo ao estudo da disciplina. Exercícios e casos clínicos aproximaram a revisão teórica de situações de aplicação dos conhecimentos. A experiência também permitiu o aprofundamento dos conteúdos e a vivência de responsabilidades pedagógicas, desde a preparação dos recursos até a condução das discussões.

Palavras-chave

• Monitoria acadêmica
• Bioquímica
• Nutrição
• Materiais didáticos
• Ensino superior